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ジンギスカンの理解促進と羊肉の需要拡大に向けたPRをおこなっている、ジンギスカン食普及拡大促進協議会が制定。マトン（成羊肉）やラム（仔羊肉）どちらも好みに分かれる食材ではありますが、その独特の風味や旨味を愛する人にとっては、非常に美味しい食材であると言えます。

道民なら読めるが他県では馴染みのない「成吉思汗」の読み方をジンギスカンと覚えてもらうとともに、羊肉を焼いて食べる北海道のソウルフードのジンギスカンを全国に普及させ、さらにはジンギスカン以外の料理にも使える「成吉思汗たれ」をアピールするのが目的。

今もシリーズ化されている人気のゲームソフトの歴史シミュレーションゲームソフト「信長の野望」。2013年に発売から３０周年を迎えた事を記念して株式会社コーエーテクモゲームスが制定。

恋人を思うあまりに放火した八百屋の娘お七が火刑に処されたことに由来。文学や歌舞伎、文楽など芸能において多様な趣向の凝らされた諸作品の主人公になっている。

同社の人気商品「ごろっとサーモン丼」、家事に育児にと頑張っている人に手軽に調理できる、同社商品を利用・活用して料理の手間を時短して、ゴロゴロとゆっくり過ごせる時間を過ごしてもらいたいとの思いが込められている。「ご（５）ろっと（１０）」の語呂合わせから5月10日に。

新しい作業服で職場や現場での安全な作業や生産性の向上を促進、さらに頑張ってもらいたいとの願いを込めて、作業服の販売などを手がける埼玉県川口市の「まいど屋」株式会社が制定。

ハモの漁獲量を誇る大分県、良質なたんぱく質が豊富なハモを食べて夏の暑さと疲労回復と美味しさも知って貰う為に制定。日付は分解回転した当て字から。

宗教用具を通じて「祈り」の文化を幅広い世代に広めていくことが目的に、東京都千代田区神田司町に本部を置く全日本宗教用具協同組合が2017年に制定。全宗協では「日本の祈り文化と、共にある。」をテーマに、様々な活動を展開している。

桜の花見は、日本の春の風物詩であり、日本文化の中でも非常に重要な行事の一つ、新型コロナで出来なくなったお花見文化を守り、世界中の人にも親しんでもらうのが目的。日付は「さくらの日」とされる3月27日。