食品

高知県の特産「土佐文旦」を全国にPRするため、生産者らが2月13日を「土佐文旦の日」に制定。2月は文旦の旬期で、語呂合わせで決定し、認知拡大を図る。

春の訪れを告げる「ふきのとう」。宮城県古川市のふるさとプラザが、「ふ(2)きのとう(10)」の語呂合わせで1993年に2月10日を記念日として提唱した、地域の魅力を伝える取り組み。

東京都麺類協同組合は、そば粉8割・小麦粉2割の黄金比で作る、風味と喉ごしが抜群の「東京二八そば」を2019年にブランド化。2月8日に記念日を設定し、江戸の技を現代に伝える活動を推進しています。

2月8日は古くから「事八日」として小豆のお汁を飲む習わしがあり、地域により異なる呼び方や特徴を持つ日本の伝統的な食文化の面白さ、楽しさを知ってもらうのが目的。

ガーナミルクチョコレートをPRする目的で製造・販売する、株式会社ロッテが制定。ガーナチョコレートは、1964年2月1日の誕生以来、日本で最も売れるチョコレートとして広く愛され、その滑らかな口溶けと赤いパッケージで多くの人々を魅了しています。

カゴメ株式会社の大阪支店が制定。1993年に京都の「すぐき漬け」から発見されたラブレ菌。この植物性乳酸菌の力で腸内フローラを整えることを目的に、年末年始の時期と「フ（2）ロ（6）－ラ」の語呂合わせを組み合わせ1月26日としたもの。

日本ナットウキナーゼ協会が制定。納豆に含まれるナットウキナーゼが血栓を溶解し、脳梗塞や心筋梗塞を予防。こうしたナットウキナーゼの素晴らしい力を多くの人に知ってもらう事が目的。寒い時期と「2（ツ）0（マル）」語呂合わせに由来。

おいしい信州ふーど・信州まつもと鍋開発プロジェクトチームが制定。寒い季節に松本の新鮮な農産物を使った鍋で家族や仲間が集い、温かく幸せな時間を過ごしてもらう目的。鍋料理に最適な季節である冬の12月、1月、2月に着目し、それぞれの月の19日を食べ物の「食（しょく）」の語呂合わせで、12月19日・1月19日・2月19日に。

東京・浅草の老舗すき焼き店「ちんや」は、適度な霜降り肉「適サシ肉」だけを使用することを2017年1月15日に宣言し、真の美味しさとその魅力を味わってもらう事を目的にしています。