オルファ株式会社

大阪のオルファ株式会社が制定。創業者・岡田良男氏が発明した「折る刃式カッターナイフ」の特徴と価値を広める目的。日付は1963年4月16日の特許取得日に由来、割れたガラスの鋭利な断面やチョコレートの割り目にヒントを得て生まれ、デファクトスタンダードとして成長した。