ジャパンキャビア株式会社

ジャパンキャビア株式会社が制定、日本国内外の多くの人々にキャビアの魅力を伝え、その可能性を広げるため、多彩な食べ方を提案することを目的としています。最盛期となる9月中旬にあたることから、9月15日に定められました。