チーズ普及協議会

日本におけるチーズの歴史と魅力を再発見する記念日です。 チーズの歴史は古く、奈良時代にはすでに日本に伝わっていました。当時は、保存食や滋養食として重宝されていました。 チーズは、たんぱく質やカルシウム、ビタミンなどの栄養素が豊富で、さまざまな料理やスイーツに活用できる万能食材です。また、チーズには、独特の風味やコクがあり、料理に深みや奥行きを与えてくれます。