ベル食品株式会社

夏は、暑くて食欲が落ちる季節です。そんなときにぴったりなのが、スープカレーです。夏にぴったりの爽やかな辛さで、ふーふー汗をかきながらスープカレーを食べてもらい、その美味しさを知ってもらうのが目的。

道民なら読めるが他県では馴染みのない「成吉思汗」の読み方をジンギスカンと覚えてもらうとともに、羊肉を焼いて食べる北海道のソウルフードのジンギスカンを全国に普及させ、さらにはジンギスカン以外の料理にも使える「成吉思汗たれ」をアピールするのが目的。

北海道のソウルフードを食べる日は？ 北海道で生まれて各地域や各家庭に根付いて育ってきた北海道ソウルフードの魅力や伝統を、北海道はもとより全国の人に知ってもらうとともに、北海道の食文化を未来へ継承していくことが目的。