一般社団法人和食文化国民会議

日本の食文化を象徴する「和食」を、より多くの人々に知ってもらうために一般社団法人和食文化国民会議が制定した日です。 「和食」は、その多様性や伝統的な食材や調理法の継承、季節感を重んじる食文化などから、2013年にユネスコの「世界遺産（無形文化遺産）」に登録されました。