一般社団法人発酵性食物繊維普及プロジェクト

一般社団法人発酵性食物繊維普及プロジェクトが、腸内細菌の栄養源となる発酵性食物繊維の認知向上を目指して制定。この食物繊維は腸内環境改善や免疫力向上に効果がある、語呂合わせで「ファ（5）イ（1）バー（8）」の日に。