大分県豊後牛流通促進対策協議会

1918年（大正7年）に豊後牛の名称が定められて以来、数々の品評会で優秀な成績を収め、全国にその名を轟かせてきました。記念日を通して大分県内だけでなく全国にも今まで以上に「おおいた和牛」の認知度を向上させ、販売促進を図り、生産者への還元を目指すのが目的。