日本養鶉協会

「うずらの日」は日本養鶉協会が制定し、養鶉業界の振興とウズラの美味を称える特別な日。戦国時代の伝説と陰暦の意味が重なり、養鶉農家の苦闘と野生種の保護にも言及。後継者への希望も込められ、ウズラの魅力を広める役割を果たす。