日清食品ホールディングス株式会社

安藤百福氏は「チキンラーメン」と「カップヌードル」を発明し、食文化に革命を起こした。氏の創造力を称え、生誕百年を機に誕生日である3月5日が日清により制定された。

カップヌードルの人気具材「謎肉」を愛するファンのために制定した記念日です。「謎肉」とはカップヌードルシリーズに不定期に入っている人気具材で、今では代表的な具材となりました、その正体などの話題で多くのカップヌードルファンを楽しませている。この日をきっかけに、「謎肉」のことを知らない人にも知ってもらい、謎肉の魅力をもっと多くの人に知ってもらい、ファンになってもらうのが目的。

1958年8月25日に、日本ではじめて即席麺のチキンラーメンが発売されたことに由来する記念日。この発明は、長期保存が可能で誰でも気軽に食べられるラーメンを発案した安藤百福氏によって行われました