有限会社和泉屋

いつも新しい美味しさのカステラ、しっとりとした舌ざわりと深く濃厚な甘さの「五三焼カステラ」ごく一部の熟練した職人にしか焼き上げることが出来ない「技の結晶」をより多くの人に知ってもらい、その美味しさを味わってもらうのが目的。