有限会社比嘉酒造

沖縄県読谷村で泡盛造りを続ける有限会社比嘉酒造が制定。琉球泡盛「残波」をより多くの人に楽しんでもらい、泡盛文化を広めることが目的。日付は3と8で「残波（ザンパ）」と読む語呂合わせ。春の訪れとともに新たな気持ちで「残波」を味わってほしいという想いが込められている。