本日詳細 1月7日は 【ケンピの日】どんな日?制定目的・意味と制定理由解説! 高知市の西川屋が制定。「ケンピ」は土佐の伝統的な焼菓子、白髪素麺の製法をヒントに創製され、山内一豊公にも献上された歴史を持つ土佐の逸品です。土佐の伝統的な焼菓子であるケンピの魅力を多くの人に知ってもらうことを目的 本日詳細