株式会社せんにち

5月24日は 【伊達巻の日】 すり身に鶏卵と砂糖を混ぜて焼き、​巻いて棒状にした、華やかで洒落た滋養豊かな卵料理である伊達巻を、日本の食文化として広く後世に伝えていくことを目的としている。 日付は伊達政宗公の命日（5月24日）を由来としている。