本日詳細 6月19日は 【魚がし日本一・立喰い寿司の日】 制定の目的と意味などから内容や制定理由などを解説！
2019年に同社の立ち喰い寿司屋、いつでも、好きなネタを、好きなだけ、カウンター越しに提供する「魚がし日本一」が創業３０周年を迎えることを記念し、創業からの長い間に支えてくれたお客様や関係者に対して日々の感謝の気持ちを表すことが目的。
一般的な立ち食い寿司は、客はカウンターに立って、直接職人の前に並び、職人は客の注文を受け、即座に寿司を握り、客に手渡します。
そのまま立ちながら食べることができるので、スピーディーな食事が可能です。
株式会社にっぱん（設立：1982年（昭和57年））が制定。