沖縄県観光おみやげ品公正取引協議会

沖縄の伝統菓子「ちんすこう」の沖縄の文化遺産として後世に継承する目的で、沖縄県観光おみやげ品公正取引協議会が制定。小麦粉、砂糖、ラードで作られる焼き菓子で、サクサクとした食感と濃厚な味わいが特徴。地理的表示登録日の8月27日を記念日に定めた。