神戸豚饅サミット実行委員会

江戸時代末期に神戸開港によって外国人居留地が開かれ、貿易などに従事する外国人、特に中国人が多いこともあり、神戸に移り住んできた華僑の料理人が中華料理店を多数開店しました。これらの中華料理店で豚饅が販売されるようになったことで、神戸は豚饅の一大産地となった豚饅の発祥の地・神戸の豚饅をＰＲしようと、神戸豚饅サミット実行委員会が制定。