豚

宮崎ブランドポーク普及促進協議会が「宮崎ブランドポーク」を食べるきっかけにしてもらうのが目的に制定。安全・安心の基準をクリアした宮崎県産の豚肉。10月10日は「豚＝とん」と「豚＝とん」の語呂合わせから記念日とされ、栄養満点の豚肉を食べて元気になろうという意味が込められています。

江戸時代末期に神戸開港によって外国人居留地が開かれ、貿易などに従事する外国人、特に中国人が多いこともあり、神戸に移り住んできた華僑の料理人が中華料理店を多数開店しました。 これらの中華料理店で豚饅が販売されるようになったことで、神戸は豚饅の一大産地となった豚饅の発祥の地・神戸の豚饅をＰＲしようと、神戸豚饅サミット実行委員会が制定。