鈴茂器工株式会社

鈴茂器工株式会社が制定。「想いを持って挑戦することの大切さ」と「パイオニア精神を持つ挑戦者たち」を讃えることが目的。日付は、創業者の鈴木喜作氏の誕生日1932年1月5日に由来。

鈴茂器工が制定した記念日。同社のご飯盛付けロボット「Fuwarica」は、熱々のご飯を粉雪のようにふんわりと盛り付けることができる。「ふ（2）わ（8）りか」の語呂合わせから2月8日に制定。

世界初の寿司ロボットを開発した鈴茂器工が制定。1982年7月3日の「寿司ロボット」命名を記念し、寿司文化の発展と職人技への敬意を表し寿司を楽しむ日。寿司の大衆化と品質向上に貢献した技術革新を祝う。