食品

沖縄県が2010年に制定、「コク(5)トウ(10)」の語呂合せから5月10日に設定され、黒糖の豊かな歴史や風味を称える日です。黒糖の旬の時期である五月に開催され、地域の人々が自慢の料理やスイーツを披露し、黒糖の製造工程を紹介するイベントも行われます。

一般社団法人国際ふりかけ協議会が制定した「ふりかけの日」は、ふりかけの父となる、熊本の薬剤師吉丸末吉氏の功績を称え、ふりかけ文化の発展を祝うもの。吉丸氏は、1887年5月6日に生まれ事に由来する。

株式会社ギンビスは、1978年に誕生した「たべっ子どうぶつ」を通じて、子どもたちの笑顔と幸せを願い、更に多くの方に食べてもらう目的。5月5日の「こどもの日」と創業日でもあり、創業者の誕生日でもあるこの日を選び、食を通じて子どもたちの明るい未来を支える使命に取り組む。

カゴメ株式会社が制定。昭和生まれの日本の洋食であることから、「昭和の日」の4月29日を制定し、ナポリタンの味わいを進化させ、魅力をより多くの人々に広めさらに愛してもらうのが目的。

島根県松江市の日本シジミ研究所は、シジミの優れた栄養価と水質浄化能力を発見。食品としての栄養価は高く、低カロリーで健康にも良い。また、水中の有害物質吸着にも貢献。シジミの魅力を広く伝えるため、「4（し）、2（じ）、3（み）」で4月23日に制定。

「四川フェス実行委員会」は四川料理の魅力を広める使命を持ち、四川料理の魅力を日本中に広めることとして記念日を制定。四川の数字「四」が4月を意味し、「80」が四川語で「すごくおいしい」という意味に通じるため、この日が選ばれました。

株式会社明治が贈る「果汁グミ」は、美しい肌を手に入れるための特別なおやつ。豊富なコラーゲン配合で、日々の健康と美容をサポート。「よいお肌」の語呂合わせから4月18日。特別キャンペーンを展開し、全国でPR活動を行う。

冬春なす主産県協議会は、冬春なすのPRを目的として制定。日付は4月の最盛期と4.17で「よいなす」の語呂合わせから。また、かつて徳川家康に献上されたこともあり、その命日である4月17日を由来としています。冬春なす主産県協議会は（高知園芸連、全農ふくれん、熊本経済連、全農岡山、佐賀経済連、全農徳島）からなる。

株式会社ニチレイフーズと株式会社ローソンの協力で生まれた「からあげクン」。1986年4月15日に誕生し、その名前と美味しさで日本中に愛されています。その独特の香りとジューシーな食感は、多くの人々を魅了し、日本の食文化に欠かせない存在です。