５月

佐賀県出身の大場八治氏が開発した植物性発酵食品「オリーゼ」。麹菌や酵母を用い、糖分無添加で自然素材を発酵させた腸内環境改善食品は70年超の歴史を誇る。大場八治の誕生日に由来する。