11月17日

11月17日は、蓮根の美味しさや魅力を多くの人に知ってもらうための「蓮根の日」です。この日は、1994年に茨城県土浦市で開催された「蓮根サミット」で制定されました。蓮根は、ハスの地下茎が肥大化したもので、食用として親しまれてきました。食物繊維やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているため、健康にも良い食材です。 蓮根の日には、各地でさまざまなイベントやキャンペーンが開催され蓮根の魅力をアピールしています。

1990年11月11月17日、長崎・雲仙普賢岳が約200年ぶりに噴火。翌年2月、再噴火し、6月3日には最大規模の火砕流が発生。視界不良で避難が進まず、戦後初の大規模な火山災害を受け、火砕流の恐ろしさを知る教訓となった。

暴君ハバネロが2003年11月17日に発売され、2023年で発売20周年を迎える。これを記念して制定された。 「暴君ハバネロ」の露出機会を高めるとともに、より多くの人「辛さ」と「旨味」が魅力的な味を楽しんでもらうことが目的。 日付は発売された日から、11月17日を記念日としたもの。

日本将棋連盟が1975年（昭和50年）に制定した日。 将軍・吉宗の頃に（約1716年）、11月17日に徳川将軍の御前で年に1回行われた対局の御城将棋が行われた史実に由来する。記念日に合わせて全国でイベントなどが行われている。

特定非営利活動法人 日本高血圧学会が日本高血圧協会をはじめ関連団体の賛同を得て毎月17日を「減塩の日」とすることを決定・制定。 塩分のとり過ぎは、高血圧になり、脳卒中・心臓病・腎不全などの様々な病気のリスクを高めます。健康に長生きするために...

日本の食文化の中で多くの人に親しまれているいなり寿司。いなり寿司を食べる機会を増やすきっかけを作ろうと、 いなり寿司の材料を製造販売している 長野県長野市に本社を置く株式会社みすずコーポレーションが制定。