2026年

茨城県行方市が制定。全国のサツマイモ産地や生産者、焼き芋愛好家が集う「全国焼き芋サミット」を通じて、日本の焼き芋文化を世界に発信するのが目的。第一回サミット開催日である2026年1月16日から、1月16日を記念日とした。

福岡県広川町の石川農園が制定。園主が6年かけて開発し、愛娘の名から命名した苺「綾美姫」を称える日。家族愛と情熱を伝え、地域ブランド価値の向上と農業発展に貢献が目的。「美(3)いちご(15)」の語呂合わせで3月15日に設定。

日本いりぬか工業会が制定。伝統発酵食「ぬか漬け」文化の継承と健康的食生活の普及が目的。5月はぬか床発酵に最適な季節、「米」の下半分が「八」に似ること、「ご(5)は(8)ん」の語呂合わせから5月8日に設定された。