This Day in History: 0000-02-09

木曽路「ふぐの日」

愛知県名古屋市に本社を置き、数多くの飲食料理店を全国で展開する株式会社木曽路が制定。

冬の味覚である「ふぐ」を贅沢に使用した「てっちり」や「てっさ」をはじめとしたふぐ料理を、しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」で堪能していただき、多くの人にその美味しさを知っていただくのが目的。日付は２と９で「ふぐ」の語呂合わせから2月9日に。

株式会社木曽路では他に、木曽路「肉の日」（2月9日）、木曽路「しゃぶしゃぶの日」（4月2日）、木曽路「すきやきの日」（4月8日）、しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路の日（9月1日）を記念日登録している。