デザート

日本の伝統ある食文化である「かき氷」の素晴らしさを守り、国内外に広めるために活動している団体の一般社団法人・日本かき氷協会が制定。 かき氷は、夏の風物詩として親しまれている日本の伝統的なデザートです。ひんやりとした氷に、フルーツやシロップ、...

パフェは、フランス語で「完全な」を意味する「parfait（パルフェ）」から名前を取ったとされるデザートです。このデザートは、美味しさ、美しさ、オリジナリティの豊かさを追求し、多くの人々に楽しんでもらいたいというパフェの愛好家たちによって制...

6月6日は 【ロールケーキの日】 「６月６日はロールケーキの日実行委員会」は、福岡県北九州市小倉北区・小倉南区で小倉においてロールケーキの伝統と名店が古くから愛されてきたことに着目し、まちおこし活動を行っています。 実行委員会では、ロールケーキの伝統的な味わいに加えて、独自のフレーバーやアレンジを取り入れることで、新たな需要を創出し、地域のロールケーキ業界の活性化を図り、新しい味の開発など、様々な活動を通じて地域の魅力を発信し、地域振興を目指しています。