トマト

全国農業協同組合連合会岐阜県本部（JA全農岐阜）は、トマトの消費拡大を目指して、夏トマトの出荷が最盛期を迎える8月8日をトマトの日と制定しました。トマトは水分、カリウム、リコピンなどを豊富に含み、夏にぴったりの健康野菜です。

福島県南会津地域で栽培される「南郷トマト」の知名度向上とブランドの確立、そして地域の活性化を目的として、2023年8月6日と9月10日の2日を記念日に制定されました。 南郷トマトは、昼夜の気温差が大きい高冷地で栽培されるため、糖度が高く、ジューシーで濃厚な味わいが特徴です。特に、9月から10月にかけて出荷される「南郷トマト 秋味」は、全国有数の食味と品質を誇ります。

リコピンリッチの日は リコピンはトマトなど赤い果物や野菜に含まれるカロテノイドの一種、そのリコピンの素晴らしさをより多くの人に知ってもらい、摂取と「リコピンリッチシリーズ」をアピールすることが目的にキッコーマン食品株式会社が制定。

カゴメ株式会社が制定。 高血圧対策を促進して多くの人に健康のため生活習慣の改善を行ってもらうのが目的。同社は高めの血圧を下げる機能性表示食品のトマトジュースなども手がける。日付は１１と２で「いい（１１）血圧（けつあ・つ=ツー（２）」と読む語呂合わせから11月2日に。