一般社団法人日本パネットーネ協会

イタリア伝統のクリスマススイーツのパネットーネの魅力を多くの人に知ってもらい、イタリアの製法に基づいて作られる日本国内のパネットーネ職人に対する支援や、消費者に「職人のパネットーネ」の価値を伝えることが目的。クリスマス月の最初の日の12月1日を記念日にしたもの。