小西康三

大阪府泉大津市のオーガニック食育保育園（園長：小西康三氏）が制定。土いじりや園芸を通じ五感を使う体験を暮らしに取り入れ、心身の健康と食への関心を育むことが目的。「良い（4）土（11）」の語呂合わせで4月11日に。