日本野菜ソムリエ協会

一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が制定。野菜ソムリエ等の専門家を通じて野菜・果物の魅力を伝え、食を楽しむ社会の実現と家族との食事時間を見つめ直す機会とすることが目的。日付は「食と野菜」の語呂合わせから4月9日に。

日本の伝統調味料の魅力を再認識し、その普及を図ることを目的とした記念日です。伝統調味料の文化を考えるきっかけとして11月3日の文化の日に制定されました。「いい（11）味（3）」と読む語呂合わせと、調味料業界の活性化も目的とされています。日本の伝統調味料は、醤油、味噌、酢、砂糖、塩、みりん、だしなど多岐にわたります。それぞれに独自の風味と栄養価があり、私たちの食卓を彩り、豊かにしてきました。