肉

一般社団法人日本食鳥協会は、国産とり肉の安全性と美味しさをPRするために制定。十二支の10番目「酉」と「肉」の語呂合わせから10月29日。国産とり肉は厳格な検査を経て出荷され、各地域の地鶏や銘柄鶏の多様な魅力を紹介します。

10月10日の形が串とだんごを連想させることに由来し10月は鍋料理が親しまれ消費が増える事から制定されました。「肉だんご」とは、挽肉に卵やパン粉などのつなぎを加え、丸く成形して加熱した料理です。

信州ハム株式会社の「グリーンマーク」は、1975年に誕生し、発色剤や保存料を使用せず自然な素材で作られたハム・ソーセージを象徴しています。毎年5月4日の「みどりの日」に記念日が設定され、「グリーンマーク」商品群の認知度をさらに高め、多くの方々にその魅力を伝える為に

有限会社十勝スロウフードは「牛とろ」の魅力を広めるため、9と16の語呂合わせから9月16日を2018年に制定。1997年に誕生した「牛とろフレーク」の美味しさを多くの人に食べてもらい認知してもらうことを目的にしています。

日本では8月6日を「ハムの日」とし、小売店が特売を行います。「ハ(8)ム(6)」の語呂合わせから選ばれたこの日は、ハム製品の魅力を再発見する機会として人気があります。

宮崎ブランドポーク普及促進協議会が「宮崎ブランドポーク」を食べるきっかけにしてもらうのが目的に制定。安全・安心の基準をクリアした宮崎県産の豚肉。10月10日は「豚＝とん」と「豚＝とん」の語呂合わせから記念日とされ、栄養満点の豚肉を食べて元気になろうという意味が込められています。

株式会社「味のちぬや」が制定。軟骨はささみ肉の剣状突起にあり、ビタミンやミネラル、カルシウム、コラーゲンを含む人気食材です。コロナ禍で家飲みが増える中、手軽に楽しんでもらいながら食品業界の発展にも貢献したいという思いが込められています。「なん（7）こ（5）つ」という語呂合わせから7月5日に。

株式会社木曽路が制定。「すきやき」は上質な牛肉をコクのある割下で楽しむ逸品を多くの方に知っていただくのが目的。4月のお祝いごとが多い季節と、4と8で「す（4）き　や（8）き」の語呂合わせから4月8日。

茨城県常陸牛振興協会が制定、1977年設立以来、「常陸牛」の肉質の細やかさと風味をで知られています、認知度向上とブランディング確立の拡大。協会の継続的な努力により、「常陸牛」は国内外で愛され、食卓に華を添えている。

鳥取県産の和牛「鳥取和牛」のブランド化を推進するために、鳥取県牛肉販売協議会が制定した記念日です。「わ（０）ぎゅう（９）に（２）く（９）」と読む語呂合わせと大会が行われた平成29年9月で9月29日に。