魚介類

三河一色めすうなぎ研究会とうなぎ屋たむろが制定。脂がのって柔らかい幻のめすうなぎ「艶饅」を、「母の日に家族みんなで食べる」母の日の食文化。初夏を迎えるこの時期に栄養価の高いめすうなぎを食べることで、夏バテ知らずの健やかな体を作る狙いも込められています。

長野県岡谷市の「うなぎのまち岡谷の会」が1998年に制定。冬にうなぎを食べて健康・スタミナを増進して厳冬期を乗り切ろうとの思いから始まり、全国に広がりを見せている。「寒うなぎ」は引き締まった身と豊かな脂が特徴で、関東風の背開きと関西風の焼きで仕上げた絶品料理です。

長野県岡谷市の「うなぎのまち岡谷の会」が、冬にもうなぎを食べる新しい食文化「寒の土用丑の日」を制定。寒うなぎを食べて冬を乗り切ろうとの思いから始まり、全国に広がりを見せている。

三重県は日本有数の真鯛の養殖地として知られ真鯛の美味しさをPRし、消費拡大を図る日として、三重県漁業協同組合連合会が制定。「体育の日＝タイ（イ）クの日＝鯛喰う日＝鯛の日」から10月の第2月曜日の現材の「スポーツの日」に。