本日詳細 4月12日は 【徳島県にんじんの日】どんな日?制定目的・意味と制定理由解説! 徳島県産の新にんじんは、大型のトンネル栽培により、甘みと柔らかさが増し、4月に出荷のピークとされる、日付は「4・1・2=よいにんじん」の語呂合わせ。豊かな風土で育ったこのにんじんは、料理の幅を広げる上に、生食でも楽しめる味わいが特徴です。 本日詳細