EPA

日本水産株式会社「ニッスイ・サラサラ生活向上委員会」が制定。日付は肉中心の生活を送る現代人に肉（２９）を食べた次の日（３０）には魚を食べ、ＥＰＡを摂取してバランスよい食生活を一年中送って欲しいという思いを込めて「毎月３０日」 ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）とは魚に多く含まれるエイコサペンタエン酸の略称で、いわし・さば・あじなどの青魚に多く含まれるn-3系脂肪酸のひとつです。