調味料

日本マーガリン工業会は、マーガリンのソフトな風味と滑らかな舌触り、豊かな味わい、魅力を多くの人に知ってもらうことを目的。発明者ムーリエ・イポリットの誕生日1817年10月24日に由来。

日本甜菜製糖株式会社は、1962年にスズラン印を統一デザインとし、10月20日を記念日として制定。創業1919年以来、北海道産てん菜から砂糖を製造し続けています。

日本醤油協会をはじめとする醤油関連団体が醤油をより知ってもらう為に2002年に決定。10月の「酉」が醤油や酒の象形文字に由来し、醤油造りに適した時期であることに由来しています。

ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社は、レモン果汁に含まれるクエン酸の疲労回復効果に着目し、9月3日を「クエン酸の日」に制定しました。日付は語呂合わせ「9（クエ）3（サン）」から来ています。

エスビー食品株式会社は1987年よりバジル、ミント、パクチーなどのフレッシュハーブを販売し、心と身体に潤いをもたらすことを目的としています。8月2日は「ハーブの日」として制定され、健康的で美味しい食を広める取り組みを行っています。

キユーピー株式会社はシーザーサラダの消費拡大を目的に、シーザーサラダの起源とされている1924年7月4日を由来とした記念日を制定。シーザーサラダは、シーザーカルディニ氏があり合わせの材料で即興で作ったサラダが起源とされている。

沖縄県黒砂糖協同組合が制定。沖縄の8つの離島で生産される栄養豊富な黒糖の魅力を広めることを目的としています。「こ（5）く、とう（10）」の語呂合わせから5月10日。

公益財団法人塩事業センターの「塩と暮らしを結ぶ運動」（くらしお）は、塩の文化や健康効果を楽しく学ぶ活動のPRを目的にしています。海水が作り出す波の音から「なみ」の語呂合わせで7月3日に。塩の利用法や歴史を広めています。

株式会社向井珍味堂が制定、1947年創業の粉末食品製造メーカー。厳選された原料を使用し、丁寧に仕上げた七味の香りと風味の良さで長年愛されることを目指しています。