11月

社団法人日本昆布協会が1982年に制定。七五三のお祝いの日でもあり、育ち盛りの子どもたちに豊富な栄養素を含み、体に良いとされる昆布を食べて元気に育ってほしいという願いを込めて制定されました。

患者と医師の信頼関係を深めるために、株式会社Dプラスが制定。日頃お世話になっている主治医に感謝の気持ちを込めて、ハンカチを贈ることを提案しています。「患者（1）と医師（1）」と、「医師（14）」を意味する語呂合わせから

信州を愛する大人のための情報誌「ＫＵＲＡ」の創刊記念日（2001年11月15日）として制定された。「ＫＵＲＡ」は、信州の歴史や文化、自然、グルメ、観光地など、信州の魅力を幅広く紹介する充実の内容が魅力。記念日をきっかけに、多くの人が信州の魅力を再発見し、信州と人々をつなぐ「ＫＵＲＡ」の役割がますます重要になっていく。

2008年11月15日、日本歯科医学総会で口腔がん検診の普及をテーマにシンポジウムが開催された。このシンポジウムでは、口腔がんの早期発見・早期治療の重要性が訴えられ、口腔がん撲滅運動のシンボル「レッド＆ホワイトリボン」が発表された。

1966年（昭和41年）11月14日のこの日に、全国遊技業協同組合連合会（現：全日本遊技事業協同組合連合会）が通産省から正式に認可を受けたことを記念して制定されました。パチンコは、現在も日本の娯楽の代表的な存在として、多くの人々に親しまれています。パチンコの日には、パチンコを楽しんで、その魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。

石の魅力や価値を広く知ってもらうことを目的として、山梨県石材加工業協同組合が1992年に制定しました。石は、人類の歴史とともに歩んできた古くから親しまれてきた素材です。石は、耐久性に優れ、さまざまな色や形を持つことから、建築や装飾など、さまざまな用途に用いられています。また、石は、力強さや美しさといった精神的な魅力も持っています。

インスリンの発見者であるカナダ人医師、フレデリック・バンティングの誕生日にあたります。バンティング博士は、1921年にインスリンの抽出に成功し、糖尿病患者の命を救いました。世界糖尿病デーは、糖尿病の脅威に立ち向かうための重要な日です。この日をきっかけに、糖尿病について正しく理解し、一人ひとりが健康的な生活を送るための行動を起こしましょう。

平安時代に、文徳天皇の第一皇子・惟喬親王が、京都の法輪寺に参詣した際に、虚空蔵菩薩から漆器の製法を伝授されたという伝説が由来となっています。この伝説により、漆器の製法は大きく発展し、日本独自の伝統工芸として確立されていきました。うるしの日は、漆器の歴史と魅力を再認識する機会です。この機会に、漆器の美しさや使い心地をぜひ体験してみてください。

日本を代表する練り製品であるかまぼこの魅力を、改めて味わう日として制定されました。かまぼこの由来は、平安時代の『類聚雑要抄』に、藤原忠実が永久3年（1115年）に転居祝いに宴会を開いた時の串を刺した蒲鉾が描かれていることから、1115年の数字を並びから11月15日を記念日としたことに由来します。かまぼこは、白身魚のすり身に練り粉や調味料を加えて蒸し固めたもので、その歴史は古く、平安時代にはすでに食べられていたと考えられています。

日本におけるチーズの歴史と魅力を再発見する記念日です。チーズの歴史は古く、奈良時代にはすでに日本に伝わっていました。当時は、保存食や滋養食として重宝されていました。チーズは、たんぱく質やカルシウム、ビタミンなどの栄養素が豊富で、さまざまな料理やスイーツに活用できる万能食材です。また、チーズには、独特の風味やコクがあり、料理に深みや奥行きを与えてくれます。