商品特性をアピール、商品の認知度を上げ購買意欲を向上させる、セールスプロモーション事業などを手がける株式会社ユーセイ・プロモーションが制定。
需要の減少が続くお米の新たなニーズとして、新米で造る甘酒をＰＲすることが目的。
イメージ
ワインの「ボージョレヌーボー」の様にその年に収穫された新米から出来た甘酒の様に広めたいとの思いから「甘酒ヌーボー」として普及させる為に。
日付は「小雪」の冬を迎える頃に飲むと体も心も温まるという意味も込めて二十四節気のひとつの「小雪」の日に。
株式会社ベストシーンが制定していたが、ブランドの移管に伴いから株式会社ユーセイ・プロモーションへ記念日が継承された。