カクテルという名称が生まれた日（アメリカの雑誌『The Balance and Columbian Repository』1806年5月13日号にて）。
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日付は雑誌に詳細が掲載された日の5月13日から。
カクテルとは、ベースとなる酒に、他の酒やジュースなどを混ぜて作るアルコール飲料である。混酒とも呼ばれる。ただし、アルコール分を含まないか、1%未満程度のノンアルコールカクテルもある。
カクテルは、氷や器具を使って冷やしながら酒と何かを混ぜたり、あるいは温かい飲み物と酒を混ぜたりすることで作られる。
有名なカクテルとしては、マティーニ、マンハッタン、ダイキリ、モヒート、ネグローニ、マルガリータ、ピニャコラーダ、カモミール、ベリーニ、モスコミュールなどが挙げられます。