兵庫県神戸市に本社を置きコーヒーのネスカフェ、チョコレートのキットカットなど、人気の飲料や食料品やお菓子、ペットフードなど食品を数多く製造・販売するネスレ日本株式会社（創業：1913（大正２）年４月）が制定。
2026年（令和8年）一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
濃縮コーヒーとは、通常よりも高い濃度で抽出された液体コーヒーのことである。コーヒー豆本来の深い濃さとコクが凝縮されており、水やミルクで割るだけで本格的な一杯が手軽に完成する。さらに、豆乳やオーツミルクといった植物性ミルクで割ったり、炭酸水で割ってエスプレッソトニックとして味わったり、バニラアイスにかけてアフォガード風にしたりと、バリエーションは驚くほど豊かだ。
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この記念日を通じて、濃縮コーヒーの持つ奥深い味わいとアレンジの楽しさを広く発信し、日本のコーヒー文化のさらなる普及と市場の活性化、そして消費者の新しいライフスタイル提案につなげることを目的としている。
日付は「濃（9）い（1）コ（5）ーヒー」という語呂合わせに由来する。また、9月15日は夏から秋へと移り変わる季節の変わり目であり、暑い日にはアイスコーヒーとして、肌寒くなった日にはホットコーヒーとして、その日の気分や気候に合わせて自由自在に楽しめる濃縮コーヒーの魅力を最大限に伝えられる時期として選ばれた。一年を通じて様々なスタイルで味わえる濃縮コーヒーの汎用性を象徴する日付となっている。