美味しいを囲むことが「幸せのかたち」を目指す、広島県広島市に本社を置き、お好みソースなどさまざまなソースや調味料などを開発、製造、販売するオタフクソース株式会社「創業1922年（大正11年）」が制定。
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「デーツ（Date）」はナツメヤシの果実を完熟させたドライフルーツ。お好みソースの独特の甘みとコクをもたらす原材料としても使われ、栄養価の高い「デーツ」の認知度を高め、記念日を通じてより多くの人に食べてもらうきっかけ作りの日とするのが目的。
デーツは、ヤシ科の高木「ナツメヤシ」の実です。太陽の光を浴びて木に実を付けたまま樹上で完熟していくいわば天然のドライフルーツ、古くは紀元前4500年代～紀元前400年代頃からの遺跡にも発掘される古くからの食物です。主な生産国はエジプト、イラン、サウジアラビアなどである。
日付は12月の英単語のDecemberの頭文字のＤと数字の２を組み合わせて「デー（Ｄ）ツ（２）」と読む語呂合わせから12月2日に。
またヨーロッパではクリスマスのお菓子の材料に使われるので、クリスマスの月に「デーツ」を広めていきたいとの思いが込められている。