宮崎県高鍋町の黒壁蔵で仕込まれ、2021年に発売２０周年となった「一刻者」のさらなる育成と芋焼酎市場全体の活性化につなげるのが目的。
「一刻者（いっこもん）」とは、南九州の話し言葉で「頑固者」を意味する。造り手が頑固なまでに芋の美味さにこだわり、芋と芋麹で作る”芋100％”の本格的芋焼酎の「一刻者」は芋本来の華やかな香りが際立つ上品ですっきりとした味わいが特徴。
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京都府京都市に本社を置き、焼酎、清酒、ソフトアルコール飲料、調味料その他の食品添加物などさまざまな商品の製造、販売を手がける宝酒造株式会社（設立：2002年（平成14年）4月1日）が制定。
お勧めの飲み方は、「ロック」はもちろん「お湯割り」「炭酸割り」など変わった所では「前割り」などがお勧め。
※前割りは、前もって水で割っておいて、一晩（以上）寝かせることによって焼酎と水がよく馴染み、よりまろやかな味になります。
日付は発売が開始された2001年9月4日から。