1946年9月創業・1957年8月設立、新潟県新潟市に本社を置き、せんべい、あられなどの米菓、菓子などの菓子の製造販売事業する亀田製菓株式会社が制定。
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1966年に同社が初めて発売したピーナッツ入りの「柿の種」は2016年で発売50周年になるロングセラー商品の美味しさを更に多くの方に知って味わってもらうのが目的。
柿の種は発売当初は柿の種とピーナッツの割合は7：3でその後要望などで6：4になり、2019年では消費者の投票（「当たり前を疑え！国民投票」）で2020年7月時点では7：3になってます。
日付は10月10日の１０の１が「亀田の柿の種」の種で、０がピーナッツに見えることから。