創業1954年（昭和29年）6月12日、調味料や甘味料、酵母素材、製菓・製パン資材、健康素材、化粧品などの製造・加工・販売・輸出入・研究開発を行う三菱商事ライフサイエンス株式会社（発足：2019年（平成31年）4月1日）が制定。
2025年（令和7年）一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
「NMN ファイナ」は、体内に自然に存在するNMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）を配合した革新的なサプリメントブランドです。NMNは、年齢とともに減少する大切な補酵素NAD+（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）の材料となる成分です。
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私たちの体内では、加齢に伴いNAD+が減少していきます。NAD+は、エネルギー代謝や細胞の修復など、体の重要な働きに関与する物質です。「NMN ファイナ」は、このNAD+の前駆体であるNMNを補給することで、健やかな毎日をサポートすることを目指しています。
「NMNファイナの日」は、このような革新的な健康サポート成分である「NMNファイナ」の認知度を高め、より多くの人々の健康維持・増進に貢献することを目的として制定されました。
この記念日を通じて、健康寿命の大切さや、それを支える最新の栄養学的アプローチについての理解が広がることが期待されています。
日付は「ファイブ（5）イ（1）ナ（7）」と読む語呂合わせから5月17日を記念日としたもの。