1981年（昭和56年）11月に、日本で初めて商品名に「のど飴」と名のつくのど飴「健康のど飴」を発売した菓子・食品の製造と販売を手がけるカンロ株式会社（設立：1950年（昭和25年）5月6日）が制定。
グリセリン、ハチミツ、ビタミンCなどを配合し、のどを潤し、痛みや炎症を抑える効果が期待できます。子どもから大人まで安心して食する事が出来、風邪やインフルエンザの予防や、のどが痛いときに、手軽に食べることができます。
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2011年の発売３０周年を記念したもの。
日付は発売月の11月と、11月中旬より最低気温が一桁になりのど飴の需要期になること、１１と１５で「いいひと声」と読む語呂合わせなどから11月15日に。