全国落花生協会が1985年に制定。
落花生はマメ科の植物で原産地は南米、花は地上で黄色い蝶のような形で咲きますが、花がしぼんだ後に地中に向いやがて莢実（豆）が実ります。
落花生の由来は「花が落ちて豆が誕生する事から」「落・花・生」と呼ばれてます。
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収穫時期は10 月～11 月 主な収穫地は千葉県、茨城県。
選ぶポイントは殻が大きくて硬い物が選ぶポイントです、穴あきは虫が入ってる可能性が高く、また黒ずんでるのは中が痛んでる可能性があります。
日付はピーナッツは1つの殻に2粒の豆が双子のように同居している形的な特徴があります、そのピーナッツを並べ11とし二つ重なることに由来して11月11日に、また11月は美味しい新豆が出回る時期。