毎月18日は 【米食の日】制定の日付の意味と内容・目的とは？

「米食の日」は、​日本の食文化を守り、​米の消費拡大を図ることを目的として、三重県が​1978年（昭和53年）に制定された日です。

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​​この日には米を使った料理の普及や、​米の栄養価の向上に関するイベントが行われます。​米は日本の主食であり、​日本人の食文化に欠かせないものであるため、​この日を通じて、​米の重要性を再認識することが目的とされています。

日付は、『米（こめ）』の字を分解すると「十」と「八」に分解できる事から毎月18日に。