ラーメン

株式会社どうとんぼり神座（かむくら）が制定。秘伝のスープにこだわりの白菜と豚バラ肉を加えた「おいしいラーメン」を多くの方に味わってもらう目的、日付は1986年7月19日に創業した事に由来。

創業1960年（昭和35年）、福岡県福岡市に本社を置き、飲食やサービス業を全国、海外に店舗を展開する天然とんこつラーメン専門店の株式会社一蘭（設立：1993年（平成5年）5月25日）が制定。 同社では福岡県太宰府市の太宰府参道店で特別なメニ...

北海道の室蘭市と周辺のラーメン店が結成した「室蘭カレーラーメンの会」は、2006年4月25日に発足。北海道ラーメンの第四の味として、独自のスパイスブレンドで作られるコク深いカレースープが特徴。その美味しさを広く発信し多くの人に食して親しんでもらい、室蘭カレーラーメンの存在意義を更に高めることが目的。

1959年（昭和34年）11月の発売以来多く人に愛されているロングセラー商品の「棒ラーメン（マルタイラーメン）」福岡県福岡市で創業した株式会社マルタイが発売、同社の設立60周年を記念し、「棒ラーメン」の魅力をさらに多くの人に知ってもらうのが目的です。

久留米ラーメン会が制定。 久留米市を中心に「とんこつラーメン」の人気が高まり、今では日本全国、そして世界中で愛されるラーメンとなった。 久留米ラーメン会は、この「とんこつラーメン」の発祥の地である久留米の認知度を上げ改めて魅力を再発見して、「とんこつラーメン」を地元で味わってもらうことを目的に。

同社人気の「スーラータンメン」は、中国の代表的なスープの酸辣湯（サンラータン）に麺を入れた料理、程よい酸味と辛味が絶妙に調和したスープは、暑い夏にも寒い冬にもぴったりの味わい。 スーラータンメンの美味しさをさらに多くの人に伝えることを目的としています。

カップヌードルの人気具材「謎肉」を愛するファンのために制定した記念日です。 「謎肉」とはカップヌードルシリーズに不定期に入っている人気具材で、今では代表的な具材となりました、その正体などの話題で多くのカップヌードルファンを楽しませている。この日をきっかけに、「謎肉」のことを知らない人にも知ってもらい、謎肉の魅力をもっと多くの人に知ってもらい、ファンになってもらうのが目的。

福島県喜多方市のご当地ラーメン、その美味しさから札幌ラーメン、博多ラーメンと並び、日本三大ラーメンに数えられています。 「喜多方ラーメン」その美味しさだけでなく、その歴史や文化も魅力な喜多方市の風土や食文化が育んだラーメンの認知度をいっそう高めるとともに、市民の「ラーメンのまち喜多方」意識の高揚、さらには「喜多方ラーメンブランド」を全世界に発信する契機とすることが目的。

「ラーほー」とは山梨県の伝統料理である「ほうとう」をアレンジした斬新なメニューで「ほうとう麺を使用したラーメン」のことで、ほうとうのファンにも、ラーメン好きにも、広い層の人々に楽しんでもらえるようなメニューとして山梨県の魅力をさらに広め、多くの方にもっと気軽に食してもらいとの思いから開発された新名物。 しょうゆ味やベトナム料理のフォー風味など、提供する店によりさまざまな味が楽しめる。「ラーほー」を笛吹市の新ソウルフードとして全国に知ってもらうのが目的。

八幡浜ちゃんぽんを多くの人に知ってもらいたい！八幡浜ちゃんぽんを通して町を元気にしたい！その思いを込めて設けられました。 記念日に合わせて記念イベントやプレゼント企画などで八幡浜のソウルフードの普及と振興など知名度アップの活動も行っています。