食品

たんぱく質は、筋肉や骨、皮膚、髪などの材料となる栄養素であり、健康維持に欠かせない。 たんぱく質不足がもたらす健康リスクは、さまざまである。子どもでは、成長や発達の遅れ、体力低下、感染症にかかりやすさなどが懸念される。女性では、骨粗しょう症や貧血、肌荒れなどのリスクが高まる。中高年では、基礎代謝の低下や免疫力の低下などから、生活習慣病やがんにかかりやすくなる。高齢者では、筋肉量の減少やサルコペニア、寝たきりなど、寝たきりのリスクが高まる。 株式会社明治は、日本栄養士会や他の食品メーカー、全国の学校などと連携して、たんぱく質摂取不足の解決に取り組んでいる。具体的な取り組みとしては、たんぱく質摂取の重要性を啓発するパンフレットや動画の制作、学校での授業や講演会の開催、地域イベントへの参加などが挙げられる。

「救缶鳥」は、同社が開発した缶詰入りのふわふわのパン、賞味期限は3年と長く、災害時にも安心して食べる事が出来る「救缶鳥」をより多くの人に知ってもらい万が一の災害に備えてもらうのが目的。また賞味期限が残り1年となったら、回収の案内を送付し集まった「救缶鳥」は、日本国際飢餓対策機構を通じて、災害地や飢餓地域に届けられます。日付は「救缶鳥」が誕生した2009年9月9日から。

ケンタッキーフライドチキンの創業者であるカーネル・サンダースの誕生日（1890年9月9日）を記念して、日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社（設立：2013年5月16日）が制定。 おいしさに対して独自のこだわりを貫いた人物でした。彼は、ケンタッキーフライドチキンのオリジナルチキンを生み出すだけでなく、外食産業においてフランチャイズチェーンの基礎をつくりました。

ポップコーンの魅力を再認識し、より多くの人に楽しんでもらうための記念日です。この日は、ポップコーンを食べながら、映画やスポーツ観戦、友人や家族との会話など、ポップコーンを片手にさまざまなシーンでポップコーンの美味しさ、楽しさを多くの人に体験してもらうのが目的。 英字のポップコーン（POPCORN）の「POP」を左右を反転させた鏡文字にすると「９０９」に見えることから9月9日に。

石川県の伝統と文化を象徴する、木々の保護のために施す「雪吊り」から縄に積もった雪をモチーフにして作られた焼菓子の「YUKIZURI」。 地域や季節ごとにさまざまな風味とサクサクとした食感が楽しめる「YUKIZURI」をさらに多くの人に知ってもらい、味わってもらうのが目的。

たい焼きは、日本全国で親しまれている菓子ですが、その歴史や文化を多くの人に知ってもらう機会が少ないと感じ、記念日を制定することで、たい焼き文化の発展と活性化につなげるのが目的。 たい焼きを通じて、日本各地の食文化や伝統を再発見するきっかけにもなればと考えています。

ジビエの普及は、獣害対策と持続可能な社会づくりに貢献する。 里山などで増加し、農林業などに大きな被害を及ぼしている鹿や猪。命のバトンを繋げる持続可能な取り組みを推進することと共に、美味しい獣肉（ジビエ）を全国に広めるのが目的。

バナナを毎日2本食べる事を習慣付けることで健康になる活動「バナ活」を広めるのが目的。 バナナ（可食部100ｇ）は、1本あたり食物繊維が1.1g（お通じ解消）、カリウムが360mg（塩分調整機）、マグネシウム32mg（骨の健康）、が含まれています。GABAは可食部120ｇで約6.2mg、毎日1日2本食べると、これらの栄養素を十分に摂取することができます。 バナ活は、誰でも簡単に美味しく元気を支える事ができる健康活動です。バナナを1日2本食べる習慣をつけて、健康的な生活を送りましょう。

理念は「一粒の大豆から命をつなぐ」です。素材、水、味、健康にこだわって作られる大豆から作られる豆腐は、私たちの健康に欠かせない栄養素を豊富に含んでいることから、豆腐を通じて人々の健康と幸せに貢献していきたいという思いを込めています。 九一庵の豆腐は、九州全域はもちろん、関西・関東まで毎日届けられています。また、インターネットでも購入可能で、全国のお客様に九一庵の豆腐を楽しんでいただいています。九一庵（きゅういちあん）という社名を広く正しく知ってもらうのが目的。

「千寿せんべい」は、1963年に誕生して以来、波型のクッキー生地にやさしい甘さのシュガークリームをはさみこんだ菓子。 和菓子としては斬新な商品で、それまでの和菓子にはなかった、サクサクとした食感と、ほんのりとした甘さのクリームが、京都以外にも多くの地域で愛されるようになりました。 記念日をきっかけにさらに多くの人に「千寿せんべい」に親しんでもらうのが目的。