食品

石川県の伝統と文化を象徴する、木々の保護のために施す「雪吊り」から縄に積もった雪をモチーフにして作られた焼菓子の「YUKIZURI」。地域や季節ごとにさまざまな風味とサクサクとした食感が楽しめる「YUKIZURI」をさらに多くの人に知ってもらい、味わってもらうのが目的。

たい焼きは、日本全国で親しまれている菓子ですが、その歴史や文化を多くの人に知ってもらう機会が少ないと感じ、記念日を制定することで、たい焼き文化の発展と活性化につなげるのが目的。たい焼きを通じて、日本各地の食文化や伝統を再発見するきっかけにもなればと考えています。

ジビエの普及は、獣害対策と持続可能な社会づくりに貢献する。里山などで増加し、農林業などに大きな被害を及ぼしている鹿や猪。命のバトンを繋げる持続可能な取り組みを推進することと共に、美味しい獣肉（ジビエ）を全国に広めるのが目的。

バナナを毎日2本食べる事を習慣付けることで健康になる活動「バナ活」を広めるのが目的。バナナ（可食部100ｇ）は、1本あたり食物繊維が1.1g（お通じ解消）、カリウムが360mg（塩分調整機）、マグネシウム32mg（骨の健康）、が含まれています。GABAは可食部120ｇで約6.2mg、毎日1日2本食べると、これらの栄養素を十分に摂取することができます。バナ活は、誰でも簡単に美味しく元気を支える事ができる健康活動です。バナナを1日2本食べる習慣をつけて、健康的な生活を送りましょう。

理念は「一粒の大豆から命をつなぐ」です。素材、水、味、健康にこだわって作られる大豆から作られる豆腐は、私たちの健康に欠かせない栄養素を豊富に含んでいることから、豆腐を通じて人々の健康と幸せに貢献していきたいという思いを込めています。九一庵の豆腐は、九州全域はもちろん、関西・関東まで毎日届けられています。また、インターネットでも購入可能で、全国のお客様に九一庵の豆腐を楽しんでいただいています。九一庵（きゅういちあん）という社名を広く正しく知ってもらうのが目的。

「千寿せんべい」は、1963年に誕生して以来、波型のクッキー生地にやさしい甘さのシュガークリームをはさみこんだ菓子。和菓子としては斬新な商品で、それまでの和菓子にはなかった、サクサクとした食感と、ほんのりとした甘さのクリームが、京都以外にも多くの地域で愛されるようになりました。記念日をきっかけにさらに多くの人に「千寿せんべい」に親しんでもらうのが目的。

きのこは、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富で、健康に良い食材として知られています。マイコファジストは、きのこを積極的に食べることで、健康維持や生活習慣病の予防に役立てています。きのこは、さまざまな種類があり、それぞれに特徴があります。エリンギは、食物繊維が豊富で、ダイエットに効果的です。しめじは、ビタミンB群が豊富で、疲労回復に効果的です。

ギリシャヨーグルトは、水切り製法で作られるヨーグルトの一種です。水切りによって、ヨーグルトの水分や乳清（ホエー）が取り除かれ、濃厚でクリーミーな食感と、コクのある味わいが生まれます。日付は日本で始めてのギリシャヨーグルトが発売された日から。

豆腐バー（TOFU BAR）は、1本に10gもの良質な植物性たんぱく質が含まれている。バータイプで手軽に持ち運べる。また、噛み応えのある食感で、満足感も得られる。この豆腐バー（TOFU BAR）をより多くの人に知ってもらうことが目的。

日本の夏は暑く、体力を消耗しやすい季節です。果物で一番の輸入量を誇る、バナナの魅力を再発見し、夏を元気に乗り切るきっかけになる日です。バナナをたくさん食べて、暑い夏を乗り切りましょう！