食品

夏を代表する果物のスイカ。その縞模様を「綱（つな）」に見立てたのとすいかが美味しい時期の7月を合わせて7月27日の７２７を「夏の綱」と読む語呂合わせからスイカ愛好家らが制定。スイカは、水分が多く、ビタミンCやカリウムなどの栄養素が豊富です。...

うなぎの蒲焼きをイメージした魚のすり身で作った練り製品の「うなる美味しさうな次郎」をより多くの人に味わってもらうのが目的。日付は7月26日を０７２６と見立てて「う（０）な（７）次（２）郎（６）」と読む語呂合わせから。うな次郎は、魚のすり身に、うなぎの蒲焼きをイメージして作られた練り製品です。うなぎの蒲焼きのイメージを再現し、手軽に香ばしいうなぎ感を味合うことができます。うな次郎は、スーパーやコンビニエンスストアで販売されており、価格も手頃です。うなぎの蒲焼きは高価なイメージがありますが、うな次郎なら気軽に味わうことができます。

日本の伝統ある食文化である「かき氷」の素晴らしさを守り、国内外に広めるために活動している団体の一般社団法人・日本かき氷協会が制定。かき氷は、夏の風物詩として親しまれている日本の伝統的なデザートです。ひんやりとした氷に、フルーツやシロップ、練...

生麺のようななめらかさとコシのある食感を実現するために、5年もの歳月をかけて開発された、特許製法「生麺うまいまま製法」により、切り出した生の麺をそのまま乾燥して作るなめらかでコシのある食感が人気の「マルちゃん正麺」の美味しさを、さらに多くの人に味わってもらうのが目的。

大暑の頃に収穫される果実のカシスは、カシスポリフェノールが健康に寄与する事を多くの方に関心を高めてもらう目的に一般社団法人日本カシス協会が制定。カシスは、生のまま食べたり、ジュースやジャムにして食べたり、料理に使うことができます。毎日少しずつカシスを摂取することで、血流を改善し、健康的な生活を送ることができるでしょう。

肉厚の昆布を乾燥させた「塩っぺ」は、食物繊維とミネラルを豊富に含んでおり、健康に良いとされています。また、おにぎりやサラダ、おつまみなど、様々な料理に使える万能食材です。長年の経験と技術で、高品質の昆布製品を製造した「塩っぺ」ブランドの商品と同社のファンになってもらうのが目的。

日本冷凍めん協会が2000年（平成12年）に制定。冷凍めんは、調理が簡単で、保存がきくため、忙しい現代人に人気があります。記念日に合わせて冷凍めんの魅力をPRする活動やイベントが行われます。日付は、「10月」の「冷＝零（れい・0）」と「10日」の「凍（とう・10）」の語呂合せから10月10日に。

夏は、暑くて食欲が落ちる季節です。そんなときにぴったりなのが、スープカレーです。夏にぴったりの爽やかな辛さで、ふーふー汗をかきながらスープカレーを食べてもらい、その美味しさを知ってもらうのが目的。

菊芋には、天然のインスリンと呼ばれる成分のイヌリンが含まれています。イヌリンは、腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整えます。また、血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。菊芋は、生、焼く、蒸す、煮る、揚げる、漬けるなど、様々な調理法で食べることができます。どれも美味しく頂けるのも菊芋の魅力です。菊芋の健康食材としての価値や魅力をより多くの人に知ってもらうのが目的。